20ª MOSTRA REGIONALE DEL TARTUFO

Domenica 24 novembre con il Concorso “Trifula d’Aich”, concorso volto a valorizzare la promozione e la ricerca del prezioso tartufo bianco – tuber magnatum pico e con la Gara di ricerca tartufi. Al mattino i Trifulau, rigorosamente del territorio che esporranno e metteranno in vendita i propri tartufi. Evento cardine sarà il concorso “Trifula d’Aich”, dove è verranno pesati esemplari di tartufo bianco sotto l’esperta giuria del Centro Nazionale Studi Tartufi di Alba. Il concorso assegnerà premi ai “diamanti” i tartufi solitari e ai migliori cesti di tartufi. In questo contesto il prezioso tartufo sarà abbinato al nostro vino che possiede una vasta gamma di sfumature aromatiche e gustative. L’abbinamento vino e tartufo sancirà un matrimonio di eccellenza culinaria e enologica in un territorio, quello acquese, che molto ha da offrire.